バラ焼き単品￥480

納涼☆十和田バラ焼きツアーの3軒目は「えびす」
生ビールも瓶ビールもエビスビールを出す、ちょっと高め（高級）な店だ。
ここに入る予定はなかったが、金龍食堂から街の中心部へ旧国道4号線を歩いている途中、店の外に立てられたボードに「バラ焼き」の文字をみつけたので急遽入ってみることにした。

今週のおすすめ料理というボードに
十和田名物”B-1グルメ料理”牛バラ焼き　と書いてある。
店内でメニューをみたが、バラ焼きはのっていなかったので、普段はやっていないのかも知れない。

小さい。
480円だから仕方ないが、見た目が陶板のような鉄板にバラ焼きが盛られてくる。
普段は固形燃料で火を通す料理を提供する時に使っているものだろう。

エビスビールを飲みながらバラ焼きを焼いているとゴマの香りがしてくる。

あめ色に焼きあがる。ごま油を使っているようだ。

参加メンバーの感想
◆バラ焼き用の鉄板でないということもあり、焦げ付き防止のためごま油をしいてあるのだろうか？
肉から出た脂と違い、ちょっとごま油のヌルヌルが気になったが、ゴマ油が好きな人にはおすすめの一品だ。
また、価格と量から考えて、この店の場合、「バラ焼きを食べる」というより「バラ焼きも食べる」といった感じで、何品か料理をオーダーする一つとしての「バラ焼き」という扱いのようだ。

住所：　十和田市稲生町12-39
電話：　0120-32-3005‎ 、 0176-22-3005‎
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