産経ニュースのコラムにバラ焼き

By , 2010 年 4 月 2 日 12:18 PM

産経ニュースでバラ焼きが取り上げられています。「もう一筆」という記事にて。コラムでしょうか?
タイトルは「【もう一筆】十和田バラ焼きで誘客を 青森」とあります。

「B級グルメを利用した地域おこし」の一例として取り上げられたようです。バラ焼き以外の青森めB級グルメとして、八戸市の「八戸せんべい汁」や青森市の「生姜みそおでん」、黒石市の「つゆ焼きそば」などにも触れられています。

東北新幹線が青森まで開業するのにからめての記事、といったところでしょうか。

青森まで新幹線が行くとなると、十和田市に近い七戸駅開業がキーとなるわけですが、七戸には止まらない電車のほうが多いという話を聞きます。

十和田市の活性化にどのような効果が出るのか、気になるところです。

記事内容は以下に引用。
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秋葉原で食べられるバラ焼き?「ばらやき屋壱秀」

By , 2010 年 4 月 1 日 2:48 PM

仙台在住の方からのタレコミです。秋葉原に「バラ焼き」と出す店があるようです。駅からなんと徒歩2分。近いです。「ばらやき屋壱秀」というお店です。

で、お店のサイトを見てみると、「秋葉原の超感覚ばら焼きバー」とあります。

さらに「青森県の郷土料理をアレンジ、豚バラとたっぷりの野菜を壱秀特製のタレで鉄板焼きにました。酒の肴にぴったり!その他、豚バラを使った料理も多数ご用意しております」とあります。「豚」ですかあ。われわれの指す「バラ焼き」とはちょっと違うようです。そういえば、「青森県の郷土料理」とありますが、「十和田」「三沢」という言葉はないので、やっぱり違うかもですね。

価格も手ごろかつランチタイムもやっているようなので(「元祖バラ焼き定食」などすべて630円!)、一度行ってみなくては!
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「スタミナ源たれ」の上北農産加工から「バラ焼きのたれ」

By , 2010 年 3 月 11 日 10:28 AM

自宅で作るバラ焼きのたれの定番である「スタミナ源たれ」の上北農産加工から、その名も「バラ焼きのたれ」という商品が発売されたようです。

こちらのブログで知りました。「バラ焼きのたれ

通常版の源たれとどのように違うか気になるところですが、さすがに関東では売っていないと思うので(当方、関東在住)、どなたかレポートいただけるとうれしいです。

あと、「バラ焼きクッキー」なんてのも発売されている模様。
情報源はこちら。「バラ焼きクッキー♪」。

いろいろとおもしろいことになってるみたいですね。

バラ焼きのライバル? せんべい汁

By , 2010 年 1 月 22 日 12:58 PM

先日のテレビ朝日の番組「ココリコ黄金伝説」にて「グルメ記者が選ぶ今年話題のご当地鍋ランキング」の第1位に選ばれていたのが「シャモロックせんべい汁 」。

「シャモロック」は青森県特産のブランド鶏肉で、正式名は「村越シャモロック」というらしいです。十和田市でも生産されているので、このへん詳しくはわからないのですが。
一方の「せんべい汁」は、より有名かも。八戸市発祥の味で、「さんまのまんま」に出演していた八戸市議の藤川議員も紹介してましたね。テーマソングも有名(と言っても2007年ごろにテレビのワイドショーで紹介され始めた際に三沢市在住の知り合いは知らない、と言ってましたが)

でもって、今回の番組。せんべい汁自体はB級ご当地グルメでは2007~2009年3年連続で準優勝しているという話も紹介されてました。「ランキング内の鍋を24時間中に食べ尽くす」という企画だったんですね。これ。

この料理を紹介するのに出てたのは青森県出身の新山千春さん。いや、この人、津軽だからあんまりせんべい汁にはなじみがないのでは? と思ったりもしましたが、八戸(および南部)出身の有名人となると、北海道民として有名(しかし、北海道民からはいっしょにするなと言われている)田中義剛さんくらいしか思い出せないのですが。そういえば、細川ふみえさんも八戸出身(育ちは違うらしい)という話も聞いたことがありますが、そのへんどうなんでしょう? そういえば、松本コンチータさんも八戸出身だとうかがったことがありました。

そんなこんなで、我らがバラ焼きもせんべい汁に負けないよう有名になればいいなあ、という感想で終わります。

東北B級グルメ「B-1グランプリ」優勝は十和田バラ焼き

By , 2009 年 12 月 7 日 10:28 AM

12月6日に八戸市で行われた、東北のご当地B級グルメが集まり人気ナンバーワンの料理を競う「東北B-1グランプリ」、優勝は十和田バラ焼きがゲットした模様です。

東北B級グルメ王者は「十和田バラ焼き」

 東北のご当地B級グルメが集まり、人気ナンバーワンの料理を競う「東北B-1グランプリ」が6日、青森県八戸市で開かれ、来場者の投票の結果、同県十和田市の「十和田バラ焼き」が東北一に選ばれた。2位は「黒石つゆやきそば」(青森県黒石市)、3位は「あいがけ神代カレー」(秋田県仙北市)だった。

 十和田バラ焼きは、しょうゆベースの甘辛いたれで味を付けた牛ばら肉とタマネギを鉄板で焼いた料理。出展した団体「十和田バラ焼きゼミナール」の江渡信貴代表(46)は「とにかくうれしい。『食で町を元気に』を合言葉に、これからも精進していきます」と声を弾ませた。

 5日から始まった大会には山形県を除く東北5県から10団体が参加。全国版の「B-1グランプリ」で人気が高かった「富士宮やきそば」(静岡県富士宮市)、「厚木シロコロ・ホルモン」(神奈川県厚木市)も特別参加した。(共同)

ほかにも、大会に参加した人、テレビでの報道で知った人などのレポートがあがっています。
まずは、当事者の喜びの顔。
バラブロ – 十和田バラ焼きゼミナールブログ: 速報!

その他、いろいろ。
東北B-1
B級グルメ
行ってきましたB-1グランプリ! :: HI-KOTIME
B-1グランプリ
メカラウロコの永田農法 バラ焼き優勝!!!
優勝は十和田バラ焼き 東北B-1グランプリ最終結果
八食に並んでます!!
東北B-1グランプリ in Hachinohe – ∞doors 八戸探検隊
厚木シロコロ・ホルモン探検隊 隊長物語 東北B-1初日対決!
東北B-1グランプリ寸評 – 忘備録
まぎーの独り言 : B-1

こちらはスポニチ。
「十和田バラ焼き」が東北B―1グランプリ制覇!
地域ブランドNEWSというところにも。
東北B-1グランプリin八戸、優勝は「十和田バラ焼き」
47NEWSにも。
初日の首位は「十和田バラ焼き」 東北B-1グランプリ

みさわ地産地消フェア開催、12月6日、三沢市

By , 2009 年 12 月 4 日 11:20 AM

バラ焼き発祥の地とされている三沢市にて、「みさわ地産地消フェア」が開催されます。

多数の出店があるのですが、バラ焼きドックの出店もあるそうです。これは楽しそう。

開催日:12月6日
時間:10:00~15:00
場所:アメリカ広場(サブ会場:ジェイドロー隣)・一方通行商店街

詳細は
みさわ地産地消フェア開催のお知らせ
にて。三沢市観光協会のサイトみたいですね。

片岡鶴太郎さんと内山くんがバラ焼きを食べる映像

By , 2009 年 11 月 27 日 4:50 PM

「十和田のコロちゃん」というブログで知ったのですが、両氏が十和田現代美術館に来ていたそうです。テレビの取材で。ということで、詳しくは「片岡鶴太郎 バラ焼きを喰う???? 」をどうぞ。

ごらんになった方はいらっしゃいますか? ごらんになった方は感想教えてください。

で、そのときの模様がYouTubeにアップされていました。

このほか、こちらにも番組の内容について記述がありました。

  • 牛バラ焼き B級グルメ
  • 「月刊 元気一番生テレビ」にバラゼミ生出演!
  • 十和田で夜のバラ焼きラリー

    デーリー東北にて「マップ完成、十和田で夜のバラ焼きラリー」なる記事が掲載。

    なんでも、「2009年版 十和田バラ焼きマップ」完成を記念した無料試食会「バラ焼きラリー」が実施されたのだということです。楽しそうです。

    詳細は以下から。

    マップ完成、十和田で夜のバラ焼きラリー(2009/11/25)

     十和田商工会議所青年部(稲本修明会長)は24日夜、「2009年版 十和田バラ焼きマップ」完成を記念した無料試食会「バラ焼きラリー」を実施、市民ら約140人がマップ掲載店を訪ね、話題のB級グルメ料理を楽しんだ。
     
     マップは市内のバラ焼き提供店の61店舗を掲載。このうち、バラ焼きのブランド化を目指す飲食店グループ「十和田バラ焼き店主会」の34店舗は、写真やコメント付きで紹介した。4万部を作製。既に、各店舗や公共施設などに配布されている。
     ラリーでは、参加者が4人一組となり、当日配布のチェックカードに記載された2店舗でバラ焼きを試食。食事の後はカード裏面のアンケートに回答、投函(とうかん)するルールだ。
     参加者は指定の店舗を訪ね、鍋や鉄板を囲み「肉が軟らかい」「ご飯がほしくなる」などと感想を述べながら会食。
     「とんかつ処とん喜」を訪ねた戸舘喜代さんと工藤悦子さん(ともに同市沢田)は「店によって味が違う」と話していた。
     また、同青年部の活動に早くから参加している「食事処ぶん」の国分博幸さん(同市西五番町)は「うちは注文が来てから肉やタマネギを切っています。市現代美術館が開館してからは特に、県外の観光客が増えました」と話している。
    【写真説明】
    熱々のバラ焼きにラリー参加者は大喜び=十和田市の「食事処ぶん」

    ローソン店員考案の「十和田バラ焼き弁当」登場

    By , 2009 年 10 月 30 日 11:37 AM

    サークルK・サンクスに続いてバラ焼きのコンビニ弁当が登場。今度はローソンからです。価格は498円!

    「クルー弁当コンテスト」というのがローソン社内で開催され、10月27日より全国7支社でクルー開発の弁当が発売されるとのこと。クルーというのはアルバイト・パートさんのことだそうです。

    詳細はローソンのニュースリリースにあります。
    ローソンのクルーが考えたお弁当を発売

    お弁当の説明はこんな感じ。

    青森県十和田市のB級グルメメニューです。地域団体「十和田バラ焼きゼミナール」の監修を受けました。

    コンテストの詳細などはこんな感じ。

     株式会社ローソンは、加盟店参加の取り組みを行っています。その一環として、「クルー弁当コンテスト」を開催し、10月27日(火)に全国7支社で代表のクルー(※)が開発したお弁当を発売いたします。その後、各支社での期間中の販売結果などにより1~3作品を選定し、2010年2月に全国発売する予定です。店舗に勤務するクルーは地元で生活し、お客様の声を直接聞いています。このため、今回のクルー弁当は、より地元密着のお客様のニーズに合ったものとなっています。
    ※ローソンではアルバイト・パートさんのことをクルーと呼びます。

    <クルー弁当コンテスト=『くる弁』とは?>
     「クルー弁当コンテスト」は、ローソンで働いているオーナー、店長、クルーであれば誰でも参加できる企画です。今年の3月~4月にかけて、地元の食材を使った料理や地域の伝統料理などに一工夫を加えたメニューをテーマに、お弁当のアイデアを募集しました。全国の店舗から集まった321件のアイデアを7支社ごとに審査し、各支社で1品の代表作品を商品化して、10月27日(火)から支社エリア内で発売します。

    <ローソンの加盟店との取り組み>
     ローソンは、加盟店とさまざまな取り組みを行っております。定期的に加盟店とのコミュニケーションを図る場を設け、お客様と接する機会が多い店舗で働く方々の声を活かしたお店作りを進めています。また、加盟店参加型の取り組みを行い、加盟店の活性化を進めています。

    青森県の県政記者クラブにおいて、サンプル展示・試食提供なんてのも開かれた模様。
    (株)ローソン・十和田バラ焼きゼミナール協働による「十和田バラ焼き弁当」発売に係る資料提供及び商品サンプル展示・試食提供

    バラゼミではすでに写真が掲載されてました。
    ローソンからバラ焼き弁当発売
    サークルKサンクス弁当の写真と並べての掲載。なかなかおいしそうです。どっちにもバラゼミのロゴが載ってるんですね。

    サークルKサンクスの「バラ焼き弁当」が全国進出

    By , 2009 年 10 月 20 日 11:43 PM

    すごいですね、バラ焼きの勢いは。
    監修はバラゼミの模様。バラゼミの仕事っぷりも脱帽です。

    ということで、
    サークルKサンクス、「十和田バラ焼き(牛肉使用)」を発売

    以下は引用です。
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